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Wildwuchs Brauwerk – Diplom- Braumeister & Biersommelier Friedrich Carl Richard Matthies, genannt Fiete, stammt aus Hamburg- Finkenwerder. Wir haben uns bei ihm und seinem Team und mit seinen tollen Bio-Bieren gleich pudelwohl gefühlt. Nach mehreren Stationen in verschiedenen Klein- und Großbrauereien in Europa, gründete Fiete 2014 mit zweien seiner Brüder das Familienunternehmen Wildwuchs Brauwerk Hamburg. Seitdem ist er leidenschaftlicher Braumeister und stolzer geschäftsführender Gesellschafter der ersten und einzigen Biobrauerei Hamburgs. Mit der Saison 2025 und unserem ersten Wildwuchs-Sud für unser 1621-Bier für Friedrichstadt sind wir in die neue, spannende Zusammenarbeit gestartet
www.wildwuchs-brauwerk.de
Brauerei lillebräu – Max und Flo haben 2014 eine Mikrobrauerei in Kiel eröffnet und waren von 2018 bis 2025 stolze Besitzer der lille-Stadtbrauerei. lille – das ist Craftbeer aus der Förderstadt, dass sich über die Jahre einen Namen gemacht hat. Leider mussten die lille-Jungs Anfang 2025 Insolvenz anmelden und die Zukunft war und ist ungewiss. Schade, denn einst war durch den Austausch mit den lille Jungs im Jahr 2016 unsere Idee entstanden ein eigenes Bier für Friedrichstadt zu brauen. Von 2024 bis 2025 konnten wir erfolgreich zusammen ein 1621-Bio-Bier brauen.
www.lillebraeu.de
Landgang Brauerei – Mitten in Hamburg-Altona haben Sascha und Lars eine moderne Brauanlage gebaut um Bierspezialitäten und Craftbeer zu brauen. High Tech für Slow Food. Das hat uns begeistert und bei den ersten Schritten auf dem neuen 1621 Bier sehr geholfen. Mit den Ex-Hopper-Jungs von Landgang haben wir unser erstes Bier und das 1621-Donker entwickelt, und in deren Brauerei sind auch die ersten Flaschen 1621 Pilsener in die Buddeln gefüllt worden. Von 2016 bis 2023 kam unser 1621-Bier für Friedrichstadt von Landgang aus Altona.
www.landgang-brauerei.de
Fritz Kola – Trinken ist fertig! Einfach cool und lecker seit der Gründung im Jahr 2003 passt Fritz Kola einfach zur Kajüte. Die Jungs aus Hamburg haben es sich zur Aufgabe gemacht, einzigartige und ehrliche Getränke zu kreieren, die nicht nur gut schmecken, sondern auch eine Geschichte erzählen. Fritz ist anders - genau wie die Kajüte 1876. Das Gute schläft nie…
www.fritz-kola.com
Getränke Hintz – Was die Logistik für unser 1621 Bier für Friedrichstadt angeht, haben wir mit dem Getränke-Fachgroßhandel Hintz einen zuverlässigen Partner gefunden. Seit vielen Jahrzehnten versorgt Hintz den Norden und die Küste mit Bier und Getränken. Getränke Hintz beliefert die Kajüte 1876 in Friedrichstadt zuverlässig mit Getränken und unterstützt uns mit individuellem Top-Service.
www.getraenkehintz.de
Schott Zwiesel – Zwiesel Kristallglas steht mit langjähriger Tradition und innovativer Technologie an der Spitze der erfahrenen Kristallglashersteller. Sommeliers, Winzer, internationale Spitzenköche und Top-Hotels in über 120 Ländern schätzen die Marke Schott Zwiesel als verlässlichen Partner. So auch die kleine Kajüte 1876 in Friedrichstadt, die ihre Weingläser seit der Eröffnung von Schott Zwiesel bezieht. Bis 2023 kam auch unser exklusives 1621-Friedrichstadt-Bierglas von Zwiesel.
www.zwiesel-glas.com
RASTAL – Seit 100 Jahren ist RASTAL als Glashersteller gefragter Partner der Getränkeindustrie und der Gastronomie. Rund 120 Millionen Gläser produziert das Familienunternehmen jährlich. Übrigens, der Firmenname Rastal ist die Ableitung der Begriffe „Rastertechnik“ und „Kristall“. Der einfache Bierbecher „Conil" (bei dem Namen konnten wir ja gar nicht andern…*) passt perfekt zum schnörkellosen, ehrlichen 1621-Pilsener für Friedrichstadt.
www.rastal.com
* www.casa-anik-conil.de
